Masa para Pizza Bianca Grande (40x30cm aprox.)
La mejor receta Italiana, fermentación larga en frío, las mejores harinas y aceite de oliva. Es una masa con alta hidratación, eso quiere decir que puede estar mucho tiempo sin que se ponga dura y la puedes recalentar sin problema. Tu tomas esta base, le agregas lo que más te gusta y tienes una Pizza de nivel superior.
